Unsere Empfehlungen vom Chef
Bärlauchsuppe mit Specksegel
6,50 €
Im Speckmantel gebratener Ziegenkäse
an Blattsalat, mit Himbeeressig und Feige – Speck – Crunch
10,80 €
Langeooger Muschelpfanne
Feines Muschelfleisch mit Speck, Zwiebeln, Lauch,
Weißwein und Curry gebraten, dazu Reis und einen Salatteller
18,80 €
Frisches Lachsfilet
mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und einem Salatteller
21,80 €
Steinbeißerfilet gebraten
mit Blattspinat, Gouda und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Bratkartoffeln
22,80 €
Wolfsbarschfilet gebraten,
dazu mediterranes Gemüse und Bratkartoffeln
22,80 €
Frisches Zanderfilet in einer Sesamkruste,
dazu Brokkoliröschen und Salzkartoffeln
21,80 €
Seelachsfilet „Butjenter Art“
in Speck gebraten mit Bratkartoffeln und Omas Gurkensalat
18,80 €
Spätzlepfanne
2 Schweinemedaillons mit Spätzle Rahmsauce und einem Salatteller
20,80 €
Rib Eye Steak vom Angus Rind ca. 300g
mit gebratenen Zwiebeln, Kräuterbutter, Bratkartoffeln und einen Salatteller
24,80 €
Frische Erdbeeren mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne
4,80 €
