Der Weihnachtsmann empfiehlt
Waldpilzsuppe
mit Sahnehaube und Preiselbeeren
6,80 €
Im Speckmantel gebratener Ziegenkäse
auf winterlichem Blattsalat, mit Himbeeressig
und Feige – Speck – Crunch
10,80 €
Nordsee – Steinbuttfilet gebraten
an einer Limetten – Sahne – Sauce, dazu Brokkoli
und Salzkartoffeln
24,80 €
Weißer Heilbutt gebraten
mit Bratkartoffeln und Zuckerschoten
22,80 €
Rinderfilet vom Angus Rind ca. 200g
mit gebratenen Waldpilzen, Zwiebeln und Speck,
dazu Bratkartoffeln
29,80 €
Oldenburger Grünkohl, mit Speck, Kassler,
Pinkel und Kochwurst,
dazu Salz- oder Bratkartoffeln
19,80 €
Barbarie Entenbrustfilet
rosa gebraten, an feiner Orangensauce,
Romanescoröschen und Herzoginkartoffeln
25,80 €
Gänsebrustfilet
frisch aus dem Ofen, Gänsesauce,
Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
27,80 €
Hirschrückensteak rosa gebraten
mit Steinpilzrahmsauce, Romanescoröschen
und Zapfenkroketten
29,80 €
Salzwiesen Lammfilet
gebraten mit Zimt und Rosmarin,
dazu Selleriestampf und Spitzkohlgemüse
24,80 €
Rehkeule
geschmort in einer Burgunder-Pfifferlingsauce,
dazu Rosenkohl und Kartoffelklöße
25,80 €
Rib Eye Steak vom Angus Rind ca. 300g
mit gebratenen Zwiebeln, Kräuterbutter,
Bratkartoffeln und einen Salatteller
24,80 €
Das Havenhuus – Team wünscht Frohe Weihnachten!